সজিনা পাতার পুষ্টিগুণ ও ঔষধি গুণাবলী

সজিনা পাতাকে আমরা অলৌকিক পাতা হিসাবে ও বলতে পারি। এর প্রচুর পরিমানের ঔষধি গুন আছে। করোনা মহামারিতে যখন দেশের সবাই অতিষ্ঠ তখন সজিনা পাতা অনেক উপকারে এসেছে। এ পাতা প্রতিদিন ভাজা খাওয়া বা গুরা খাওয়ার ফলে শরীরের অনেক ধরনের রোগ ব্যাধে কমায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

সজিনা গাছের ফুল, পাতা, বাকল, শিকল সবকিছুতেই ঔষধি গুন থাকে।এছাড়াও খুঁজি না আমরা সবজি হিসেবে নানান রকম তরকারিতে খেয়ে থাকি। প্রতিদিন সজিনা পাতার গুড়া খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে এটি শরীরের জন্য অনেক উপকারী।সজিনা পাতায় কমলালেবু ও লেবুর চেয়েও সাত গুণ বেশি ভিটামিন সি আছে। ও ডিমের চাইতেও বেশি পুষ্টি সজিনা পাতায় পাওয়া যায় এটা হয়তো আমরা অনেকে জানিনা। জেনে নেই সজিনা পাতায় কি কি গুণ থাকে।

সজিনাকে পুষ্টির ডিনামাইট বলা হয়ে থাকে। প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ সজিনা গাছের প্রায় সব অংশে আছে। কোন না কোন কাজে সজিনা গাছের সব অংশ ব্যবহার করা হয়। নানা ধরনের ঔষধি গুণে ভরপুর সজিনা গাছ।এতে রয়েছে পানি, আমিষ, শর্করা, চর্বি, জিংক, খাদ্য আশ, ক্যালসিয়াম, আইরন, ভিটা এ,ভিটামিন সি।

সজিনা পাতার অনেক গুনাগুন আছে। প্রতিদিন সজিনা পাতার খাওয়ার অভ্যাস করলে শরীর অনেক ভালো থাকে। সজিনা পাতায় আছে ক্যালসিয়াম আয়রন আমিষ শর্করা এইগুলো উপাদান শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সজিনা পাতার গুড়া গর্ভবতী মায়ের আর যদি প্রতিদিন এক থেকে দুই চামচ খাওয়ার অভ্যাস করে তাহলে শিশু এবং মায়ের জন্য খুবই উপকারী। স্তনদায়ী মায়েদের জন্য প্রতিদিন এক থেকে দুই চামচ সজিনা পাতা খাওয়ার ফলে ক্যালসিয়াম আয়রন শরীরে পরিপূর্ণ হয়।

সজিনা গাছ এমন একটি গাছ যার বাকল, শিকড়, আঠা, পাতা, ফু্‌ল,ফল সবকিছুর মধ্যেও ঔষধি গুণ থাকে

আমাদের সকলেরই উচিত প্রতিদিন এক থেকে দুইটা চামচ সজিনা পাতার রস বা সজিনা পাতা ভাজা খাওয়ার অভ্যাস করানো। বিশেষ করে বাচ্চাদের এই খাবারটি খাওয়ার ফলে গ্যাসের সমস্যা দূর হয়। অনেক ধরনের রোগ ব্যাধি কারণে যারা আমরা আক্রান্ত তাদের প্রতিদিনের এই অভ্যাসের ফলে অনেক রোগ ব্যাধি কমে যাবে।তবে কোন কিছুই বেশি খাওয়া যেমন ঠিক নয় সজিনা পাতাও তেমনি অল্প পরিমাণে খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে।